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有句话叫“明前茶,贵如金”。
说的是清明节前采摘炒制的茶叶,是一年中最早的茶,被认为是茶树积蓄一冬后萌发的精华,色翠、香幽、味醇、形美,汤色嫩绿清澈,特别值钱。
3月12日,家住龙坞的邵彩玲,声称采出了今年西湖龙井头茶,挂价3000元/斤。
昨天正值清明,这时候正宗的西湖龙井,价格涨还是跌了?卖多少钱一斤?
记者来到了龙井村,一探究竟。
茶室煮茶的氤氲之气袅袅,和着山中的薄雾,雨中的龙井茶园很有世外桃源的感觉。
家家户户门前,都支起了一口炒茶用的大铁锅,男人负责炒茶,女人专门吆喝,现炒现卖,各司其职。
不过,断断续续的雨,阻止了不少买茶人的脚步。
“上个星期,这条路都堵牢了,全是来买明前茶的客户。”高大姐站在自己院子前笑着说,“我们还想着赶清明这几天,多卖几斤,没想到,又是一场雨。”
她说,除了本地客户,省外不少茶客,都喜欢西湖龙井这个老牌子。
但昨天,龙井村的路上,只有零零星星不多的几个游人,而路边的茶室中,似乎也没有什么生意。
“茶叶多少钱一斤?”记者问。双手正在炒锅里不停按压、翻炒的戚师傅,伸出4个指头,大声说:“400块。绝对是老茶树上摘下的,正宗群体种。”他语气坚定。
这么便宜?不放心,再问一家。
隔了一家,龙井60号,王师傅正在家门口,看着来来往往的客人。“刚炒完一锅,来来来,家里尝尝再买。”他很客气,“我家从不报虚价,有400一斤的,是早生品种的龙井43号。也有1000一斤的,刚采下的群体种,好喝的,正当时。”
“我家的群体种,卖给你们,最低850一斤。”龙井356号汪师傅家,门前摆了五六个茶篓,里面片片鲜叶,嫩绿嫩绿的。
“什么?400块一斤?卖不来的。”对我的砍价,他摆摆手,掏出一张西湖龙井茶业公司收购发票,“喏,看到没有,昨天他们来收的,900块一斤,怎么可能400块卖给你们呢?”
“有些是骗你们的,外地茶掺进龙井茶里,以次充好,不好说的。”他说。
龙井茶商会会长:
现在定价确实很混乱
杭州西湖龙井茶商会会长戚国伟,证实了汪师傅的话。
“现在有些定价,确实很混乱。”他说,“我们西湖龙井茶业有限公司的收购价,龙井43号一般是300-400元/斤,群体种要贵一些,八九百不等。”
“我们公司的收购员,都是专业人士,不仅看茶形,还有汤色、香味与口感,这些大部分都是‘只可意会,不可言传’的。”戚国伟说,“要是外行,还真得去专卖店里买,至少不会有假。”
作者:见习记者 孙钥 实习记者 章寅 |